ごはん☆お酒がすすむ！さんまの味噌煮
はっちぱっち @cook_40034064
さばの味噌煮のさんまバージョンです！
フライパンで、あっという間に一品出来上がり♪
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮が大好きだから、旬のさんまでも作ってみました。
ごはん☆お酒がすすむ！さんまの味噌煮
さばの味噌煮のさんまバージョンです！
フライパンで、あっという間に一品出来上がり♪
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮が大好きだから、旬のさんまでも作ってみました。
作り方
- 1
さんまを三枚卸にし、半身をさらに２等分する。
-
- 2
●の材料をあわせて、フライパンで沸騰させる。
- 3
②の中に、さんまを皮を下にして入れる。おとしぶたをして、５，６分煮る。
-
- 4
味噌を溶いたら、裏返して、とろみがつくまで、少し煮る。
-
コツ・ポイント
出来上がりたてを、いただいてもいいし、④のまま放置して味がしみてから食べても、よりおいしいです。
うちは、中京圏なので、赤味噌を使用しています。
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