作り方
- 1
まずは材料をすべて量っておきましょう※卵白卵黄を別々のボールにわけて入れておく※薄力粉は２回ふるっておく。
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- 2
オーブンを170℃に余熱しておく。バターは湯煎する
- 3
卵白を泡立てる始めはゆっくり後に力を入れて硬く泡立て砂糖3/4量を２～３回にわけて加えて強く混ぜますしっかりと
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- 4
次に卵黄に残りの砂糖1/4量を入れて白っぽくなるまで混ぜます
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- 5
卵白に卵黄を加えてバニラオイル数適加えて薄力粉を２～３回にわけて加え練らないようにベラでざっくりと混ぜる
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- 6
そして溶かしバターを加えて混ぜたら→※型にバターを塗っておくそして型に一気に流し入れ底をたたいて表面を平らにし
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- 7
余熱しておいたオーブン170℃で30分焼く竹串をさしてなにもつかなければ出来上がり！
- 8
焼けたら包丁で周りをこのように切って型を手で破り型から取り出す
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- 9
スポンジを半分に切ってイチゴも切っておく
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- 10
次にホイップクリームを作る生クリーム300㏄と砂糖30㌘をボールに入れてこれでもかとゆうくらいしっかりと混ぜて作っていく
- 11
スポンジにホイップを乗せてその飢えにカットしたイチゴを乗せてまたホイップクリームを乗せていく
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- 12
もぅ半分のスポンジを乗せ後はホイップクリームでコーティングし好きなようにデコレーションしてください♪(^o^)
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コツ・ポイント
ない。
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