塩麹☆鶏胸肉のヘルシートマトカレー♪
Ｐ太郎。 @happysmile_ptarou
鶏胸肉を使って、サラっとした、ヘルシーなカレーを(*^▽^*)
塩麹のおかげで、胸肉もパサつきません♪
このレシピの生い立ち
カレーのルゥではなく、自分で作ってみようと思って＾＾
塩麹☆鶏胸肉のヘルシートマトカレー♪
鶏胸肉を使って、サラっとした、ヘルシーなカレーを(*^▽^*)
塩麹のおかげで、胸肉もパサつきません♪
このレシピの生い立ち
カレーのルゥではなく、自分で作ってみようと思って＾＾
作り方
- 1
☆スパイスを合わせておく。（カレー粉）
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- 2
鶏肉をそぎ切りし、①で作ったカレー粉、塩麹を揉み込んでおく。できれば、１晩おく。
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- 3
バターでにんにくを炒めて、香りが出たら玉ねぎを炒める。
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- 4
小麦粉、残りのカレー粉を加えて、いためる。
-
- 5
鶏肉も加えて炒める。
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- 6
トマト缶、ヨーグルトを加えて混ぜる。
-
- 7
水、コンソメも加え、１５～２０分、混ぜながら中火で煮込む。
＊調味料で味を整えたら完成♪ -
- 8
盛り付けたら完成♪
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コツ・ポイント
☆のスパイスは、お好みで＾＾
玉ねぎをy～く炒めると、甘味がでて美味しいです♪
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