ネギ&じゃこのぬた
えりりんご＊ @cook_40079248
ねぎがたくさん食べれて栄養たっぷりの一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
小さい頃から、おばあちゃん家で収穫したねぎでよく食べてました(^-^)ねぎの大量消費に♪
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは、1㎝くらいの斜め切りにし、沸騰したお湯で2分程度茹でてザルにあげておく。
- 2
調味料をすべて混ぜておく。
- 3
②にちりめんじゃこと、①のねぎを絞って入れて和える。
コツ・ポイント
写真のねぎは、「赤ひげねぎ」と言う種類でとても甘いです☆普通の長ネギでもおいしくできます。
すりごまは、煎りゴマをすり鉢でゴリゴリしたほうが香りup♪
ちりめんじゃこの代わりにちくわや、イカでもおいしくできます。
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