marさんのゆで卵とエビの春巻き♪
marさん @cook_40073567
冷めても美味しいのでお弁当のレギュラーです☆おやつ・おつまみにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
DisneylandのToontownで食べた春巻きをイメージして作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りした玉ねぎと細かく切ったムキエビをバターで炒めま～す。（玉ねぎが焦げやすいから弱火で）
-
- 2
スライスしたゆで卵を１に混ぜて
黄身を潰しながら牛乳を加えま～す。
黄身と牛乳が馴染んだら 塩コショウで味付け。 -
- 3
今日はブロッコリーをみじん切りにして混ぜました。
こんな感じになったら火を止めて
味のチェック☆ -
- 4
３の荒熱がとれたら春巻きの皮に包んで揚げま～す。
皮がきつね色になったら完成～☆ -
コツ・ポイント
玉ねぎが焦げやすいので弱火で炒めます。
焦げた玉ねぎを混ぜると出来上がりの色が悪くなってしますので要注意♪
リアクション
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