とうもろこしスープ

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めっちゃ濃厚美味しいスープ
このレシピの生い立ち
以前友達に教えてもらいそれからヤミツキ(笑) 牛乳を豆乳にアレンジok

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材料

2人分
  1. 生とうもろこし 4本
  2. コンソメの素 少1/2
  3. 塩 少1/4
  4. 牛乳 200cc

作り方

  1. 1

    とうもろこしをおろしがねでおろします 受け皿はボウルにザルを上に乗せその中でおろします

  2. 2

    ザルの中でこす 最後手でｶｽを絞る

  3. 3

    絞ったとうもろこしを鍋に入れ 火を通す

  4. 4

    ふつふつと沸騰してきたら 火を止めコンソメの素を入れかき混ぜる

  5. 5

    牛乳を入れ 再び火をつけますが 沸騰しないよう 温めるぐらいで

  6. 6

    温まれば できあがり

  7. 7

    温かいままでもokだけど 冷まして冷蔵庫で冷やしてもうまい！！

コツ・ポイント

とうもろこしは生を使い 火は通しすぎないように 辛くなります(^_^;)

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