☆お酒がススム真鯛のおつまみ☆

キラキラあっけ
キラキラあっけ @cook_40073385

真鯛の刺身をパンチのきいたおつまみに♪
なめろうとはチョット違ったニンニク風味☆
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピを自分好みに改良してみた☆

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材料

２～３人分
  1. 真鯛刺身 １５０ｇ位
  2. 貝割れ大根 １パック
  3. ●にんにく(チューブ) ２センチ
  4. ●水 大匙１
  5. ●味噌 小匙２
  6. ●みりん、醤油、ごま油 各小匙１
  7. ●ネギみじん切り お好きな量
  8. ●白すりゴマ お好きな量

作り方

  1. 1

    真鯛のお刺身はお好きな大きさに切ります。(小さめの方が私は好き)

  2. 2

    貝割れ大根は根を切り、さらに半分に。

  3. 3

    ●の材料を混ぜタレを作ります。

  4. 4

    お皿に貝割れ大根→真鯛の順に乗せます。

  5. 5

    ④の上にタレをかければ完成です。

コツ・ポイント

今回はオシャレに真鯛の上にタレをかけましたが、なめろう感覚で頂きたい場合はタレと真鯛を混ぜてお召し上がり下さい。その時は真鯛は細かく刻めばタレが絡んで美味しいです。
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