超簡単...丼で 15分 柿ジャム

まっちぇいす @cook_40051012
柿のビタミンCは ミカンの2倍...肌荒れを防ぎ 風邪予防も... 寒い季節の健康食品
p(^_^)q
このレシピの生い立ち
柿ジャム... いつも、お友達から沢山の柿を頂きます。柿は 柔らかくなってしまったら、柿ジャムにしておきます。
パンにつけたり.寒天ゼリー. ケーキ. ドレッシング. 生キャラメル. 和え物. 漬物など いろいろ使えるので とても便利です。
作り方
- 1
丼 1000 cc入る。
レンジ
出力 550 w 使用 - 2
柿は 手で握り潰す
砂糖も入れて
かき混ぜる... - 3
こんな感じになる
レンジで 10分
- 4
こんな感じになる
良くかき混ぜる
- 5
こんな感じになる
更にレンジで 5分
- 6
こんな感じになる
良くかき混ぜる
- 7
こんな感じになる
少し冷めたら
ビンに入れる - 8
こんな感じ...
完全に冷めたら
ふたをする
コツ・ポイント
柿は 手で握り潰せる柔らかさ位が 丁度良い。
砂糖は 柿の皮と種を取った重量の 半分。
加熱したら 良くかき混ぜる。
丼が 熱いので気をつける。
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