イカユッケ丼

Name: イカユッケ丼
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身用イカ ３００位（お好みで）; 青ねぎ お好みの量; ゴマ お好みの量; 卵黄 人数分; 醤油 大さじ１と半分; コチュジャン 大さじ１; みりん 大さじ１と半分; ゴマ油 大さじ１; 砂糖 小さじ２; ニンニク（すりおろし） 小さじ半分; しょうが（すりおろし） 小さじ半分

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旦那がアオリいかを釣ってきたので！
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材料

3人分

刺身用イカ３００位（お好みで）
青ねぎお好みの量
ゴマお好みの量
卵黄人数分
☆ユッケダレ☆
醤油大さじ１と半分
コチュジャン大さじ１
みりん大さじ１と半分
ゴマ油大さじ１
砂糖小さじ２
ニンニク（すりおろし）小さじ半分
しょうが（すりおろし）小さじ半分

作り方

1

ユッケダレの材料をボールに入れて混ぜる。
2

ユッケダレに刺身用イカを入れてまぜる。
3

お好みでゴマ・ねぎを刻み入れ混ぜる。
ゴマ・ねぎは上からかけてもＯＫ！
4

熱々のご飯に乗せて卵黄を真ん中に置けば完成！
そのまま食べてもおいしいです(^O^)

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2011/10/06 13:11に公開

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