簡単!早い!うまい!!母の茄子揚げ
まぁーあ @cook_40033808
ナスだけなのに堂々メインおかず❤おもてなしにも好評でいつも即完売＾ｖ＾出来たてでも!冷やしても!冷めてもうまいっっ!!
このレシピの生い立ち
祖母から続く母の定番おかずをついに、ついに伝授してもらいましたぁ(= '艸')ﾑﾌﾟﾌﾟすぐ出来て、こんなに美味しいなんてビックリ(ﾟДﾟ)ﾉ
簡単!早い!うまい!!母の茄子揚げ
ナスだけなのに堂々メインおかず❤おもてなしにも好評でいつも即完売＾ｖ＾出来たてでも!冷やしても!冷めてもうまいっっ!!
このレシピの生い立ち
祖母から続く母の定番おかずをついに、ついに伝授してもらいましたぁ(= '艸')ﾑﾌﾟﾌﾟすぐ出来て、こんなに美味しいなんてビックリ(ﾟДﾟ)ﾉ
作り方
- 1
ナスを縦に４等分に切り水にさらす。（長ナスの時は長さを半分にして下さいね）※食べやすい長さであればOK！
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- 2
たれの材料を混ぜ合わせておく。
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- 3
揚げ油を熱し（170℃の中温位）ナスの水気をよく拭き取り、しんなりする位揚げる。
-
- 4
③が揚がったらすぐ器に盛り②のたれをかけて（浸して）炒りゴマを捻りながら振ったら完成♬
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- 5
今回使用した揚げ油『ヘルシーピュアライト』ぱくぱく沢山食べても胃もたれしないからオススメっ！
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コツ・ポイント
✿簡単なので特にないですが･･･しいていえばナスを揚げたら熱いうちにタレをかけて味を染みこませてくださいね✿３通りの美味しさが味わえるのでぜひお試しを♬アツアツ？冷えひえ？冷まして味が染み染み？
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☆NKクッキング☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17798870
