作り方
- 1
水分を切ったレンコンと一口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶす
- 2
中火で素揚げをし、油きりをする
- 3
☆を混ぜあわせタレを作る。（甘さが足りなければ少々のお砂糖もOK）
- 4
パプリカをレンジでチンして温野菜にしておく
- 5
油きりをしたレンコンと鶏肉、パプリカを☆にくぐらせ盛り付けして出来上がり☆
コツ・ポイント
片栗粉は軽くまぶす程度でOK！
冷えてしまった具材は、タレにくぐらせない状態で保存し、ラップをかけずにチンをしてからタレにくぐらせる事で、次の日でも美味しくいただけます☆
お好みで人参やジャガイモ、ナスなども美味しいです！
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