おでんの出汁で白菜スープ
みゃみゃん @cook_40067505
おでんの出汁って、いい味になってる。
なかなか使いきれない白菜を入れて、美味しくスープにしちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
パパが「おでんの出汁って、美味いんだよなー」としきりに言うのと、何故か２玉も家にやってきた白菜を消費したくて。
おでんの出汁で白菜スープ
おでんの出汁って、いい味になってる。
なかなか使いきれない白菜を入れて、美味しくスープにしちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
パパが「おでんの出汁って、美味いんだよなー」としきりに言うのと、何故か２玉も家にやってきた白菜を消費したくて。
作り方
- 1
白菜を適当な大きさにザクザクきる。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 3
おでんの残りの具を食べやすい大きさに切る。今回は揚げはんぺん。
- 4
圧力鍋にすべて入れる。強火で加圧し、５分弱火で煮たら、圧力が抜けるまでそのまま。
- 5
味を見て、濃ければ薄めて、薄ければ塩コショウで調整を。
コツ・ポイント
特に無いです。
味の調整くらいかな？
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