軽めのバナナケーキ
KayKitchen @cook_40073054
重くなりがちなバナナケーキですが、バターを使わないレシピで軽く仕上がります。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピを私流アレンジで。
軽めのバナナケーキ
重くなりがちなバナナケーキですが、バターを使わないレシピで軽く仕上がります。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピを私流アレンジで。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
- 2
ボウルに皮をむいたバナナを入れ、フォークで粗くつぶします。
- 3
砂糖を加えて混ぜ、卵を少しずつ加えていきます。あればラム酒を加えます。
- 4
粉をもう一度ふるいながら加えて、くるみを粉にまぶすようにして、さっくりと混ぜます。
- 5
サラダ油を加え、さらに混ぜます
- 6
型に流し込み、170℃に熱したオーブンで30分焼きます。
現在、米国カリフォルニア州在住です。3人の息子たちが小さい頃は、子育てに追われ、ゆっくりお菓子を作る時間もありませんでした。彼らが成長した今は、自分が食べたい時に食べたい物を作れる幸せを実感中です。日々のお料理と、気まぐれに作るお菓子とパンのレシピブックです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17799432
