きびなごのマスタード煮

ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078

アッと言う間に出来る!お魚を煮るのに、マスタード?でも、意外と合うんですよ!きびなご人気検索で10位にランクインしました
このレシピの生い立ち
煮汁で煮た後、粉唐辛子を入れるのを感違いして
マスタードを入れたらあと引くほどの美味しさになった。

きびなごのマスタード煮

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このレシピの生い立ち
煮汁で煮た後、粉唐辛子を入れるのを感違いして
マスタードを入れたらあと引くほどの美味しさになった。

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材料

  1. きびなご 1パック
  2. ★醤油、味醂、酒 各大匙2
  3. ディジョンマスタード 大匙1

作り方

  1. 1

    お鍋に★を入れ沸騰させる。きびなごを入れ2~3分崩れないように煮て意を止める。

  2. 2

    ディジョンマスタードを入れて、軽く混ぜる。

コツ・ポイント

魚が崩れやすいので、煮るときに気を付けて。
煮汁が少ないときは、お水を足して煮てください。

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カリフォルニアから、帰国しました。いろいろな国の料理に興味があり挑戦しています。
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