小鍋に水をいれ、粉寒天を加えて溶かす。火にかけ、ふつふつ１～２分、混ぜながら沸騰させる。

混ぜながら、静かにスイカ果汁を注ぎ、最後にコアントローも入れる。保存容器に移し、冷し固める。

※※歯ごたえのある寒天がお好みの場合、果汁を２００ｃｃに減らしてください。