米粉で作るクレープで巻き巻き大会！

卵を割りほぐし、分量の牛乳と塩小さじ1を入れてよく混ぜる。
そこへ分量の白玉粉と上新粉を入れてさらに混ぜる。
あわたて器を使って、しっかり混ぜましょう。

ホットプレートを160度に熱して、サラダ油少量をぬり、１、の種を丸く薄く流しいれて、両面を焼く。
ひっくり返すとき、ケーキサーバーを使ったらうまく返せました。

好きな物を巻いて召し上がってください。写真は、 ①明太子とささみ、ヤーコンのごまマヨネーズあえ ②タコミート（タコスの具） ③ホタテと茸、玉ねぎのジェノベーゼソース炒め ④レタス、チーズなどです。なんでもお好みで。

最後には甘味を巻いて、デザート。
写真は、バニラアイスとマロングラッセをくだいたもの。
焼きたてクレープでアイスが半分溶けて、マロングラッセの洋酒が香り、おいしかった！