鶏肉を大根おろしと梅でさっぱりと^ ^
そらたむ5 @cook_40091125
私は、胸肉で！旦那様はもも肉で！どちらでもいける、揚げない、さっぱりした鶏肉料理です(o^^o)簡単なので是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
鶏肉を大根おろしで食べたいと思い、考案しました（＾Ｏ＾）
鶏肉を大根おろしと梅でさっぱりと^ ^
私は、胸肉で！旦那様はもも肉で！どちらでもいける、揚げない、さっぱりした鶏肉料理です(o^^o)簡単なので是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
鶏肉を大根おろしで食べたいと思い、考案しました（＾Ｏ＾）
作り方
- 1
大根おろしをすり、水をきっておく。
しそは、細切りにする。
鶏肉は、一口大に切る。
☆は、混ぜておく(梅干しは潰す)。 - 2
鶏肉に、小麦粉をまぶし、フライパンで皮から焼き、ひっくり返して、こんがり焼き、☆を流し入れ、蓋をし、蒸し焼きにする。
- 3
鶏肉に火が通ったら、お皿に並べ、梅干しを上に並べ、大根おろしをかけ、汁をかけ、しそを飾れば出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
鶏肉は、最初に両側をカリカリにこんがり焼いたら、焼き過ぎないように、中火でゆっくり蒸し焼きにしましょう(o^^o)
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