失敗しない♪定番アイスボックスクッキー！
☆ララミー @cook_40051931
誰でも簡単！2種類のお店のクッキーが作れちゃう(^-^)/バレンタインにもピッタリ
このレシピの生い立ち
本当に昔から作っているクッキーです！
誰にでもうけがよくクッキーと言えばですね(^-^)/
口元に運んだ瞬間に匂いからおいしー( ´ ▽ ` )ﾉと好評です♪
失敗しない♪定番アイスボックスクッキー！
誰でも簡単！2種類のお店のクッキーが作れちゃう(^-^)/バレンタインにもピッタリ
このレシピの生い立ち
本当に昔から作っているクッキーです！
誰にでもうけがよくクッキーと言えばですね(^-^)/
口元に運んだ瞬間に匂いからおいしー( ´ ▽ ` )ﾉと好評です♪
作り方
- 1
薄力粉は一度ふるっておく。
バターと卵は常温にもどしておく。 - 2
バターが柔らかくなったらボールでクリーム状に練り、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 3
卵黄を加えなめらかになるまで混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。
- 4
薄力粉を1/6程度いれ、さっと混ぜる。
残りは2～3回に分て加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。 -
- 5
生地は2つに分けて一方にはチョコを加える。
生地はラップに包んで直径4cmぐらいの棒状にする。 - 6
冷凍庫に1～2時間おきしっかりと冷やしかためる。包丁で4～5㎜の厚さに切り、
オーブンで170℃で15分完成！ - 7
焼き上がりはクッキー同士が引っ付きやすいから気をつけてください＼(^o^)／
コツ・ポイント
綺麗な◯は難しいですが、キッチンにある物を使うと綺麗に！
ラップの芯は小さめの可愛いクッキーに( ´ ▽ ` )
キッチンペーパーの芯はちょうどいい大きさになるのでオススメです(^-^)/
今回はキッチンペーパーの芯を使用してます
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