スペアリブのジューシーオーブン焼き
イシ家の料理番 @cook_40081848
下味を付けてオーブンで焼くだけで、ジューシーなご馳走ができあがり☆とーーっても簡単ですよー。
このレシピの生い立ち
私のとってスペアリブは母の味。スーパーでお肉を見つけたので母の味が食べたくなって作ってみました。
スペアリブのジューシーオーブン焼き
下味を付けてオーブンで焼くだけで、ジューシーなご馳走ができあがり☆とーーっても簡単ですよー。
このレシピの生い立ち
私のとってスペアリブは母の味。スーパーでお肉を見つけたので母の味が食べたくなって作ってみました。
作り方
- 1
醤油・ニンニク・生姜・ハチミツ・白ワインを混ぜ合わせておく。
- 2
バットなど平たい皿のうえにスペアリブを乗せ、上から調味料をまんべんなく塗りかける。
- 3
お肉を裏表ひっくり返し、お肉にまんべんなく味のつくようにする。クッキングペーパーを上からかぶせ、その上にラップをかける。
- 4
冷蔵庫で半日程度寝かせ、２００度に温めたオーブンで３０分焼いて完成☆野菜を一緒にグリルして付け合せに♪
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コツ・ポイント
付け合せの野菜はオリーブオイルを薄く塗ってグリルしてください。途中何度か焼け具合を確認してくださいね。焦げ始めたら先に取り出してください☆
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