チョコペンで書いた目と口は冷蔵庫で冷やさなくとも固まります。

次に、イチゴを４分の１のサイズにきっておきます。

生クリーム・１パックをボウルに入れて練乳を生クリームに味がつくまで入れます。　お好みの甘さで入れてください。砂糖でもＯＫ

中に塗る生クリームです。
氷水にボウルを当てながらかき混ぜます。　絞りだすのと違うので、少しゆるめに作ります。

かき混ぜて角が立つくらいになったら、スポンジ生地にシロップをぬって、その上に生クリームを塗ります。

その次に４分の１ににしたイチゴをのせて、その上にさらに生クリームをぬります

ぬり終わったら、スポンジ生地をのせて、残った生クリームをまんべんなくぬります。　次に、少し硬めに生クリームを作ります。

４分の１にしたイチゴ、生クリーム（白・茶）、チョコペン・オレンジ、チョコペンで作った目と口を使ってデコります。