お弁当やおつまみに♬牛肉とゴボウの八幡巻

❤ももら❤
❤ももら❤ @momora_recipe

簡単すぐできます♥ゴボウもお肉も柔らかく甘辛のご飯がすすむお味♡お弁当やおつまみにもどうぞ♬♪

このレシピの生い立ち
恒例☆我が家の手作りお節やお弁当にと、ひと口でバクッと食べられるように牛肉で巻きました♡

他のお野菜でも良く作っています♬

お弁当やおつまみに♬牛肉とゴボウの八幡巻

簡単すぐできます♥ゴボウもお肉も柔らかく甘辛のご飯がすすむお味♡お弁当やおつまみにもどうぞ♬♪

このレシピの生い立ち
恒例☆我が家の手作りお節やお弁当にと、ひと口でバクッと食べられるように牛肉で巻きました♡

他のお野菜でも良く作っています♬

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材料

4人分
  1. 牛肉薄切り 8~10枚ほど
  2. ゴボウ 1・1/2本
  3. 薄力粉 大さじ1
  4. 調味料A
  5. だし汁(水・顆粒だしOK) 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 調味料B
  9. だし汁(水・顆粒だしOK) 100cc
  10. 醤油 大さじ4
  11. みりん 大さじ3
  12. きび砂糖 大さじ3
  13. お酒 大さじ2
  14. 少々

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮をむいて12cm程の長さに合わせ4か8つ割りに切り、ラップに乗せ調味料Aをかけてレンジで2~3分加熱します。

  2. 2

    牛肉は優しく開き2枚位に1のゴボウを数本乗せてキチンと巻きます。(巻終りに薄力粉を水で溶いて塗りますが無くても大丈夫)

  3. 3

    フライパンに巻終わり部分を下にして全面焼いていき調味料Bを加えて良くからめ数分煮詰めます。冷めてからカットして下さいね。

  4. 4

    26年1月1日話題入
    人気検索『八幡巻き』1位他トップ10入ありがとうございます♡
    健康レシピに掲載して頂きました♬

  5. 5

    お節のレシピ色々載せていますレシピID : 20435749

  6. 6

    簡単彩チキンロールはレシピID : 17803759 ロールです♪

  7. 7

    フライパンで簡単のし鳥はレシピID : 17803782です♪

コツ・ポイント

レンジの過熱はワット数やゴボウの量にもよりますが、3分までで大丈夫ですが串や楊枝で刺してみてくださいね☆

七味などはお好みにより入れて楽しんで下さい♬

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著書台湾版も発売されました✿製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供や開発等しております-著書-「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社)✿*ももら*の古都きっちん✿http://momorarecipe.blog.fc2.com作って楽しい食べて美味しい簡単レシピが大好きです♡
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