温☆みぞれ蕎麦
monmon324 @cook_40067954
寒い日や遅い時間の食事におすすめです
このレシピの生い立ち
寒い日の遅い時間に帰宅したときの晩御飯に、『体が温まって消化が良いもの･･･でも少し胃にたまる感じ』といろいろトッピングでこうなりました。
お酒飲んだあとにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、かつおだし、めんつゆを入れ、弱火にして大根おろしを水気を切らずに入れる。
- 2
油揚げは半分に切り、フライパンで軽く焼き色をつける。
- 3
生蕎麦をゆで、器にあげ、1をいれて油揚げ、天かす、ネギを乗せる。
コツ・ポイント
家に少量余っているものなど材料も手軽なので
気分次第でトッピングいろいろ工夫できるかと思います。また、大根おろしも水分を捨てることなく摂取でき、
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