♪ しめじ入り ♪ 和風おろしハンバーグ
yaya_22 @cook_40037817
和風おろしハンバーグは
シメジ入りです＾＾
このレシピの生い立ち
ハンバーグのタネの中にしめじを入れて作ってみました。
♪ しめじ入り ♪ 和風おろしハンバーグ
和風おろしハンバーグは
シメジ入りです＾＾
このレシピの生い立ち
ハンバーグのタネの中にしめじを入れて作ってみました。
作り方
- 1
★微塵切りにした玉ねぎをじっくり炒めます。
-
- 2
★しめじを粗微塵切りにします。
-
- 3
★玉ねぎが程好く炒まったフライパンの中に、2のしめじを入れます。
★軽く塩コショウします。 -
- 4
★食パンを牛乳に浸します。
-
- 5
★ボールに冷めた、玉ねぎしめじ、パン牛乳、玉子を入れて練ります。
★味付けします。 -
- 6
★空気抜きをしたら、熱したフライパンの中にしめじハンバーグのタネを入れて焼きます。
-
- 7
★裏返し、フライ返しで少し押し、透明の肉汁が出てきたら焼きあがりです。
-
- 8
★大根おろしにポン酢を入れ、ハンバーグの上からおろしポン酢をかけて、出来上がり～♪です。
-
- 9
★しめじの食感が美味しーハンバーグの出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
★大根おろしとポン酢は混ぜて置きます。
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