ピーマンとみょうがの塩昆布和え

古都ちゃん
古都ちゃん @cook_40071878

高知の名産品!ピーマンとみょうが♪
絶対美味しいと思って作りました(*^^)v
生のピーマンも美味しいよ♪

このレシピの生い立ち
高知県名産の特集をテレビで紹介していて、地元の方々が作られていたの見て試してみました(*^^)v
ピーマンの生ってあまりなじみがありませんが、お好きな方は絶対イケます!
これからの時期にはぴったり(^^♪

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材料

2人分
  1. 『材料』
  2. ピーマン(大) 5個 細切り
  3. みょうが 3~4本 半分に切りさらにうす切り
  4. 塩昆布 10~15g
  5. ひねりごま 2~3つまみ
  6. 『調味料』
  7. 味の素 少々
  8. めんつゆ(お好み) 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    ボールにピーマンとみょうがを刻みながら、どんどん入れていく。

  2. 2

    塩昆布、ごま、調味料を加え、ざっくりムラなく混ぜて出来上がり。

  3. 3

    そんだけ!!(^^♪

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古都ちゃん
古都ちゃん @cook_40071878
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勝手気ままな古都ちゃん…(#^.^#)
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