茹でるだけ！水菜と香味野菜の和風パスタ
まゆみん73 @cook_40068532
足が早い余り野菜が美味しい和風パスタに！
このレシピの生い立ち
水菜やシソやミョウガなど、足が早い余ったお野菜達で簡単に出来ないかと作った一品です
茹でるだけ！水菜と香味野菜の和風パスタ
足が早い余り野菜が美味しい和風パスタに！
このレシピの生い立ち
水菜やシソやミョウガなど、足が早い余ったお野菜達で簡単に出来ないかと作った一品です
作り方
- 1
湯をわかし、塩をいれ、パスタを茹でる。
- 2
水菜は3〜5センチ程度に切る。
ミョウガ、しそを刻む。大きさはお好きな薬味の大きさで。 - 3
☆のゆずドレッシング、めんつゆ、オリーブオイル、黒七味を混ぜる。
- 4
野菜をボールにいれ、☆の調味料を1/3位かけよく混ぜる。
- 5
茹で上がったパスタを水でしめて、よく水を切る。
- 6
パスタを皿に盛り、残りの☆調味料2/3をパスタにかけ混ぜ合わせ、5の野菜をたっぷり乗せて、プチトマトを飾れば完成！
コツ・ポイント
☆調味料は少しずつかけて味を調整して下さい。ユズドレじゃなくても和風ドレなら何でも大丈夫♪
黒七味が味の決め手です。私は原了郭のものを使っています。なければ柚子胡椒でもいいですが、オススメは黒七味！味がしまります。
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