ニラ・人参・卵で★彩りニラ玉
ひまわり息子 @cook_40087704
ニラ（緑）・人参（赤）・卵（黄）の材料３つで鮮やかなオカズになります。簡単なので あと１品欲しい時に！
このレシピの生い立ち
人参嫌いな自分の為に…（笑）
ニラ・人参・卵で★彩りニラ玉
ニラ（緑）・人参（赤）・卵（黄）の材料３つで鮮やかなオカズになります。簡単なので あと１品欲しい時に！
このレシピの生い立ち
人参嫌いな自分の為に…（笑）
作り方
- 1
ニラは４〜５㌢長さに切り人参は皮を剥き更にピーラーで人参を回しながら薄く切る（ニラと均一に火が通ります♪）
- 2
フライパンに少量の油（分量外）を ひき、ニラと人参をサッと炒め酒を入れてフタをし１０秒…
- 3
ニラがしんなりしたトコへ★の調味料を加え味を含ませ、といた卵を回し入れてフタをして卵が好みの固さになれば完成！
- 4
ボリュームが欲しい時はシメジや椎茸などのキノコ類や、ちくわ・天カマ・豚肉など加えるとガッツリご飯のオカズに^^
コツ・ポイント
といた卵を加えた時、箸で混ぜ混ぜして炒り卵風にしても♪半熟でもトロっとして美味しいです。味付けは割りと濃いめ＆甘めにしています（我が家好みで）
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