簡単☆そば粉と全粒粉のパンケーキ♬
ラズベリーシフォン @cook_40091964
そば粉の香ばしい香りと、全粒粉のふわっとした食感がとても美味～!! 材料を混ぜて焼くだけなので、朝食などにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんのレシピを参考にさせていただきました(＾∨＾)
簡単☆そば粉と全粒粉のパンケーキ♬
そば粉の香ばしい香りと、全粒粉のふわっとした食感がとても美味～!! 材料を混ぜて焼くだけなので、朝食などにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんのレシピを参考にさせていただきました(＾∨＾)
作り方
- 1
ボウルで、卵と甜菜糖を湯煎で人肌に温めながら泡立てる。
-
- 2
豆乳を加えて混ぜる。
そば粉と全粒粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、軽くまぜる。 -
- 3
生地が完成！
-
- 4
フライパンにうすく油をひき、生地をながす。
ふたをする。 -
- 5
火加減はこのくらい。
-
- 6
ポツポツと穴が空いてきたら、ひっくり返す。裏も焼けたら完成(＾▽＾
-
コツ・ポイント
１、では、軽く泡立つくらいで大丈夫です。
２、では、あまり混ぜすぎないこと！
４、では、『フライパンを温めて、布巾で冷やして』ということをしないで、そのまま入れてます(＾＾*)
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