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柿とちくわの白和え
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柿とちくわの白和え-レシピのメイン写真

柿とちくわの白和え

たくっぴーな
たくっぴーな @cook_40049057

白和えにほんのり甘い柿を入れると子供も食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
子供が苦手な白和えですが、柿を入れると食べてくれます。

白和えにほんのり甘い柿を入れると子供も食べやすくなります。
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子供が苦手な白和えですが、柿を入れると食べてくれます。

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柿とちくわの白和え

たくっぴーな
たくっぴーな @cook_40049057

白和えにほんのり甘い柿を入れると子供も食べやすくなります。
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子供が苦手な白和えですが、柿を入れると食べてくれます。

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 2分の1丁
  • 柿(写真のは、種なし固め使用) 2分の1個
  • 塩 1~2つまみ弱
  • 顆粒だし 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    豆腐は、重しをして30分位水切りをする。

  2. 2

    すり鉢に水切りした豆腐、塩、顆粒だしをいれてすりまぶす。

  3. 3

    食べやすい大きさに刻んだ柿とちくわを2、に加えて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

柿は固めのさっぱりした甘味のものを使って下さいね。ほんのり甘くて味付けは、最小限でも
美味しいですよ~。

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たくっぴーな
たくっぴーな @cook_40049057
2011/10/10 11:00に公開
毎日のごはん。おいしいものを楽しみながら作れたら。食べてくれる家族がそれで健康になるといいなあ。
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このレシピのキーワード

白和え 柿 もめん豆腐

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