新たまたっぷり！！豚汁
ブッコロリ @cook_40037833
具はシンプルに、新たまと豚だけ！！
しっかり炒めてトロトロ甘～い新たまを楽しもう＾＾
このレシピの生い立ち
新たまがたくさんあったので、シンプルに仕上げました！
新たまたっぷり！！豚汁
具はシンプルに、新たまと豚だけ！！
しっかり炒めてトロトロ甘～い新たまを楽しもう＾＾
このレシピの生い立ち
新たまがたくさんあったので、シンプルに仕上げました！
作り方
- 1
新たまは大きめのくし切りに、豚バラは適当な大きさに切ります。
- 2
小鍋にごま油を入れて豚バラを炒め、火が通ったら玉ねぎ・塩一つまみを加え炒めます。
-
- 3
玉ねぎが透明になるまでしっかり炒めたら水・ダシのもとを加え、蓋をして１０分煮込む。火を止め味噌・醤油で味を調えます。
- 4
５分～完全に冷めるまで置くと味が染みてより美味しくなります♪
盛り付けネギを散らし完成！
コツ・ポイント
しっかり炒めることで、新たまの甘みとトロトロ感がよく出ます！
必ず全体がしんなり、透明になるまで炒めてください。
塩を加えて炒めると、早くしんなりしてくれます♪
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