あさりとキャベツのXO醤蒸し

ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made あさりとキャベツのXO醤蒸し.
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chisat00's cooksnap of when they made あさりとキャベツのXO醤蒸し.
kikineko
kikineko @cook_40039133

あさりの酒蒸しをちょっぴり中華風に。お酒の肴としてもどうぞ～☆
このレシピの生い立ち
中華風なあさりの酒蒸しが食べたくて。

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材料

2人分
  1. あさり（殻付き） 1パック
  2. キャベツ 大1/8玉
  3. Ａ（混ぜ合わせておく）
  4. 酒 大さじ4
  5. XO醤 小さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    あさりはよく砂抜きして洗っておく。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにあさり、キャベツ、Aの調味料を加えて蓋をし、あさりの口が開くまで加熱する。

コツ・ポイント

あさりで十分塩気もあると思いますが、濃いめの味が お好きな場合は、仕上げに塩をふって調節してみてください。

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レシピ作者

kikineko
kikineko @cook_40039133
に公開
夫と二人暮らしのkikinekoのお料理レシピです。 簡単においしく食べられるレシピが作れるよう頑張ります♪
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