さっぱり塩焼きそば

はるひめママ
はるひめママ @cook_40039388

我が家で定番の塩焼きそば。さっぱりしているのでモリモリ食べられます。しかも簡単!
こどもにも人気です☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番のやきそばです。

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材料

4人分
  1. やきそば 4玉
  2. 豚肉 好きなだけ
  3. 野菜(もやしきゃべつなど) 好きなだけ
  4. サラダ油 適量
  5. 塩こしょう 少々
  6. ☆水 大さじ4
  7. ☆塩 大さじ1弱
  8. ☆ほんだし 小さじ4
  9. おろしにんにく 小さじ1
  10. マヨネーズ 大さじ1
  11. 仕上げ用
  12. ブラックペッパー 適量
  13. レモン 適量

作り方

  1. 1

    肉、野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    麺が冷えている場合は、ほぐれにくいので、麺の袋の口を開け、レンジで1分加熱しておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒める。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、肉を加えて炒める。

  5. 5

    ☆を混ぜ合わせておく。

  6. 6

    麺をほぐしながら加え、5も加える。

  7. 7

    マヨネーズを加えて、全体に混ざったら、火を止める。

  8. 8

    皿に盛り、ブラックペッパーとレモン汁をかけてできあがり。

コツ・ポイント

野菜はしっかり炒めないと、水っぽくなってしまうので注意!
マヨネーズを加えることでコクがでます。
レモン汁でさっぱり☆

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レシピ作者

はるひめママ
はるひめママ @cook_40039388
に公開
8歳の娘と6歳の息子と4歳の娘の3児のママです☆こどもたちもたくさん食べるようになり、「おかわり!」と言われることが増えてきました。「こどもと楽しいごはん」をテーマに日々奮闘中です!
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