スパムとアボカドのカルボナーラ

かえる@環太平洋
かえる@環太平洋 @cook_40092206

濃厚でリッチな味わいのアボカドのカルボナーラです♪
このレシピの生い立ち
コストコでスパム6缶セットとアボカド5個入りを購入。何か美味しいレシピはないかなーとネットで検索したら、とあるレストランが同名のメニューを出しているのを見つけ、写真も何もなかったので想像して作ってみました。

スパムとアボカドのカルボナーラ

濃厚でリッチな味わいのアボカドのカルボナーラです♪
このレシピの生い立ち
コストコでスパム6缶セットとアボカド5個入りを購入。何か美味しいレシピはないかなーとネットで検索したら、とあるレストランが同名のメニューを出しているのを見つけ、写真も何もなかったので想像して作ってみました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 1個
  3. 生クリーム 大さじ2
  4. スパム 100g
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. オリーブオイル 適宜
  7. スパゲッティ 120g
  8. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに卵をとき、生クリームと塩こしょうを入れて混ぜる。

  2. 2

    半割にしたアボカドを一口大にスプーンでくりぬき、①に入れる。

  3. 3

    スパゲッティを表示時間ゆでる。

  4. 4

    スパゲッティをゆでているあいだに、玉ねぎは薄切り、スパムは角切りにして、熱したフライパンにオイルを引いて炒める。

  5. 5

    ①のボウルに④とゆであがったスパゲッティを入れ、手早く混ぜる。

  6. 6

    お皿に盛り付けてできあがり。お好みで粉チーズとあらびき黒こしょうを振ってどうぞ。

コツ・ポイント

*生クリームは牛乳または豆乳に替えてもOKです。
*スパムがしょっぱいので塩加減に注意。

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