ジャガイモの”おかか”のっけ盛り☆彡
ハノイロック @cook_40087689
我が家の箸休めメニューです！
サイドメニューにいかがですか？
ホクホク感と香ばしさが好き
（最近レシピ変更しました。）
このレシピの生い立ち
ジャガイモを炒めおえて、何か寂しーなと思い
和風なんでお好み焼きみたいに
かつおパックをかけてみました。
ジャガイモの”おかか”のっけ盛り☆彡
我が家の箸休めメニューです！
サイドメニューにいかがですか？
ホクホク感と香ばしさが好き
（最近レシピ変更しました。）
このレシピの生い立ち
ジャガイモを炒めおえて、何か寂しーなと思い
和風なんでお好み焼きみたいに
かつおパックをかけてみました。
作り方
- 1
ジャガイモを５ミリ幅のたんざく切りにする。
切ったジャガイモを水に浸してヌメリを取る。 - 2
耐熱皿に水気のついたままのジャガイモを入れ、ラップをかけ少し隙間を作ってふんわりかける。レンジで
２～３分チンする。 - 3
チンしたじゃがいもを、油をひいたフライパンに入れ、軽く炒める。
表面に焼き色がつく方が香ばしいので、少し焼き炒める。 - 4
焼き色がついたら、軽く塩、コショウし軽く炒め、バターを入れ
しょうゆを１回してフライパンを振りながら馴染ませる。 - 5
最後に、ごま油を風味づけ程度にかけ、
混ぜ合わす。 - 6
お皿に持って
かつおパックを
一面おおいかぶす感じに掛け出来上がり
コツ・ポイント
ジャガイモはホックリしたいので、しっかり茹で焼き炒めますが
しゃっきり感がお好きな方は、加減して炒めて下さい。
＊レンジの時間も、加減してください。
多少、ひっつき加減になるかもしれませんが、
揺さ振りながら、やってみてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
＊さっぱり！水茄子の梅肉おかか和え＊ ＊さっぱり！水茄子の梅肉おかか和え＊
水茄子の水々しさを梅肉和えにしました！さっぱりで箸休めにもなる夏に食べたい一品！ごま油の香ばしさもある一品です！
-
-
アメリカの味 ポテト＆オニオングラタン アメリカの味 ポテト＆オニオングラタン
Easy, cheesy, creamy, and delicious!我が家お気に入りのサイドメニューです☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17810803
