おからとアボカドのヘルシーサラダ

りおろん
りおろん @cook_40082781

おからがしっとりして、ポテトサラダのようなおいしさです。
アボカドも入ってクリーミーでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
おからの応用レシピを考えました。

おからとアボカドのヘルシーサラダ

おからがしっとりして、ポテトサラダのようなおいしさです。
アボカドも入ってクリーミーでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
おからの応用レシピを考えました。

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材料

2人分
  1. おから 50g
  2. アボカド 1/2個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参 3cmくらい
  5. ドレッシング(お好みの味) 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ:大き目のみじん切り。5分程水にさらし、よく水気を切る。
    人参:いちょう切りにして、レンジ(600W)で1分。

  2. 2

    器にアボカドを入れ、フォークでつぶす。

  3. 3

    2に、おから、1の野菜、調味料を入れ、よく混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

できあがってから時間をおいたほうが、おからに味がなじんで、しっとりおいしくなります。
ドレッシング、マヨネーズをカロリーオフのものにすれば、よりヘルシーになります。

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