季節限定!甘~い❤もぎたてコーンスープ

藍☆あい
藍☆あい @cook_40029310

道民がこの時期限定で作るコーンスープ☆材料は超シンプル!旬のとうきびで作れば砂糖など入れないのに、とっても甘いんですよ❤
このレシピの生い立ち
コーンスープ好きの主人のために、旬のとうきびで作ってみました。
道民は、とうもろこしのことを「とうきび」と言います。

季節限定!甘~い❤もぎたてコーンスープ

道民がこの時期限定で作るコーンスープ☆材料は超シンプル!旬のとうきびで作れば砂糖など入れないのに、とっても甘いんですよ❤
このレシピの生い立ち
コーンスープ好きの主人のために、旬のとうきびで作ってみました。
道民は、とうもろこしのことを「とうきび」と言います。

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材料

2人分
  1. とうきび 1本(正味約200g)
  2. 牛乳 300cc
  3. コンソメ 1個
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    とうきびは実をばらし、牛乳とともにミキサーにかける。

  2. 2

    1にコンソメを加えて火にかけ、弱火で2~3分煮て、塩コショウで味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

美味しいとうきびを使うのが、最大のポイントです!
あれば、パセリやクルトンなどを浮かべていただきましょう♪
生とうきびでも茹でとうきびでも作れます。茹でとうきびなら2の時は煮立てばもうOKです。

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藍☆あい
藍☆あい @cook_40029310
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 ハーブと自家製天然酵母とお菓子作りをこよなく愛しつつ、父の畑から来る野菜たちの処理に追われて保存食作り。……ロハスなようでいて全然違うような(笑)  ~~~~~~~~~~~☆なお、レシピでハーブの類の使用がやたらと多いのは、ハーブを色々と自家栽培している為です。あるものを適当にお使いくださいね☆
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