作り方
- 1
にんにく、生姜はみじん切り、他の材料はすべて粗みじん切りにしておく。
- 2
フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を入れ豚ひき肉、玉ねぎ、人参を炒める。火が通ったらほうれん草も入れ★で下味をつける。
- 3
水とコンソメを入れ沸騰したらフタをする。野菜が柔らかくなったらルーを投入し、溶けたら☆を入れ混ぜ合わせて完成!!
- 4
ごはんの上にチーズをのせてカレーをかけるもよし、カレーの上に粉チーズをかけるもよし。まろやかになって美味しさＵＰ♪
コツ・ポイント
辛いのがお好みならカレー粉多めでルーを減らすとスパイシー！ほうれん草の代わりに小松菜や大根でも美味しいです。写真はカレーとごはんの間にピザ用チーズがたっぷり♪チーズ大好き〜
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短時間で出来る！これが決め手です＾＾。ハウスのカレーコンテストでこうちゃん賞を頂きました。 感激です＾＾。
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全部みじん切りにして煮込んじゃうから、野菜が苦手なお子さんにも♪フライパン１つですぐ出来る簡単キーマカレーです(^^)
みっくりんこ -
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