アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩水で綺麗に洗い、水気をペーパーで拭き取る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、牡蠣に薄力粉をまぶし、弱火で両面に軽く焦げ目がつくまで焼いたら取り出す。
- 3
長ネギは粗みじん切り、ニンニクはみじん切りにして、フライパンにバターを入れ溶けたら長ネギ・ニンニクの順に入れ炒める。
- 4
長ネギ・ニンニクを炒めたら、ケチャップ・酒・ブイヨンスープ・醤油・ハチミツの順に入れ炒め合わせる。
- 5
4を炒め合わせたら、牡蠣を戻し入れ絡めたら、出来上がり。
コツ・ポイント
牡蠣は塩水でよく洗う。薄力粉をまぶしたら余分な粉ははたき落とす。
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