やわらか☆白玉わらび？！
kyuu818 @cook_40056389
白玉より柔らかくて、わらび餅よりプルプル☆
ほのかにもっちり新食感(´▽｀) 冷蔵庫に入れてても柔らかいまま♡
このレシピの生い立ち
新食感な冷たいデザートを作りたくて色々混ぜてみましたｗｗ
やわらか☆白玉わらび？！
白玉より柔らかくて、わらび餅よりプルプル☆
ほのかにもっちり新食感(´▽｀) 冷蔵庫に入れてても柔らかいまま♡
このレシピの生い立ち
新食感な冷たいデザートを作りたくて色々混ぜてみましたｗｗ
作り方
- 1
白玉粉・片栗粉・水１００ｃｃを混ぜておく。
- 2
鍋に水２００ｃｃ・寒天・塩・砂糖を入れ、火にかけ、よく溶かしておく。
- 3
２が沸騰直前になったら火を弱めて、よく混ぜた１を加えて素早く混ぜる！！ひたすら混ぜる！！
- 4
２～３分混ぜ続けてダマが無くなったら火を止めて、冷ます。
- 5
容器に多めに張ったきなこの中に、４をスプーンなどで少しづつ取って落として、全体にまぶす。
- 6
お好みで黒蜜などをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
かなり柔らかい生地なので、取り扱いに注意！！
火を止めたら、混ぜながら冷やすといいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812502
