あっさり！豚肉ともやしのポン酢炒め
sakusaku76 @cook_40092499
炒め物にし、だし汁と合わせることでポン酢の酸味がマイルドになります！
豚コマといろんな野菜で簡単に美味しく作れますよ！
このレシピの生い立ち
豚コマで今日は何作ろうかと考えていました。
ポン酢で炒めたら絶対おいしい！絶対ヘルシー！と思ってつくりました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
水にほんだしを入れて10秒ほどかき混ぜておきます。
- 2
熱したフライパンに油をひいて、豚コマを片面に火が通るくらい炒めます。
- 3
豚コマに半分火が通ったら、やさいを加えます。野菜を入れたら、最初に作ったほんだしが溶けた水を入れて炒めます。
- 4
野菜がしなってきたら、ポン酢をかけて混ぜ、弱火にしフライパンにフタをして少し蒸します。
- 5
お好みで刻みネギなどを入れてさっと混ぜて完成です。
ポン酢好きであれば、できあがってからポン酢をまたぐるっとかけても◎
コツ・ポイント
豚肉が硬くなりすぎないように、ちょっと炒めたらすぐ野菜を加えてしまいましょう！
ポン酢はお好みで量を変えてみてください！
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