超簡単!シャキッとミョウガのお吸い物

ぽこせん @cook_40047845
見た目は悪いけどミョウガ好きさんの味!旦那さんはミョウガ嫌い…だけどこの汁だけはお代わりするょ〜(笑)不思議?
このレシピの生い立ち
母親が昔からよく作ってくれて、子供の頃はミョウガが苦手で汁だけ吸っていました(笑)
超簡単!シャキッとミョウガのお吸い物
見た目は悪いけどミョウガ好きさんの味!旦那さんはミョウガ嫌い…だけどこの汁だけはお代わりするょ〜(笑)不思議?
このレシピの生い立ち
母親が昔からよく作ってくれて、子供の頃はミョウガが苦手で汁だけ吸っていました(笑)
作り方
- 1
ミョウガをお好みの大きさ切り方でカットしとく。卵をとく。鍋に水を入れ沸かす。沸いたら顆粒だしを入れミョウガを入れる。
- 2
ミョウガを入れ沸騰したら醤油+塩を入れる。卵を入れかき混ぜて出来上がり!
- 3
私は細く千切りが好きなのですが、旦那さんがミョウガ嫌いで汁だけ飲むので汁をすくいやすくするため大きくカットしています。
コツ・ポイント
クタクタなミョウガより少しパリパリしてる方が美味しいと思います。あくまでも好きずきなので(笑)
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