夏野菜の冷製パスタ

mmchopin @cook_40037603
夏野菜でリーズナブル、しかも、体を冷やすので、夏に嬉しいメニューです。
このレシピの生い立ち
あんまり暑いので、涼やかに~っと思い考えました。しかも、旬の夏野菜で、リーズナブルです。
夏野菜の冷製パスタ
夏野菜でリーズナブル、しかも、体を冷やすので、夏に嬉しいメニューです。
このレシピの生い立ち
あんまり暑いので、涼やかに~っと思い考えました。しかも、旬の夏野菜で、リーズナブルです。
作り方
- 1
野菜を切って、キュウリとナスは塩もみしておく。
- 2
ボールに材料(塩以外)をすべて入れて、味をなじませておく。
- 3
ゆであがったスパゲティを氷水でしめて、水気をよく切って、ボールに入れて、混ぜ、盛り付ける。
- 4
コツ・ポイント
氷水で締めるので、少々、柔らかめにゆでるのがコツです。氷水で締めると固くなるので。
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