激辛メキシカンサルサ（アサダ）
paqui @cook_40036998
アサダとはスペイン語で『焼く』と言う意味。すべての材料を一度空焼きします タコスには欠かせないメキシカンサルサです
このレシピの生い立ち
メキシコのポピュラーサルサを辛い物好きの方に是非ご賞味いただきたく・・・でも本当に辛いのでご注意を！！
激辛メキシカンサルサ（アサダ）
アサダとはスペイン語で『焼く』と言う意味。すべての材料を一度空焼きします タコスには欠かせないメキシカンサルサです
このレシピの生い立ち
メキシコのポピュラーサルサを辛い物好きの方に是非ご賞味いただきたく・・・でも本当に辛いのでご注意を！！
作り方
- 1
塩以外の材料をすべてフライパンなどで空焼きし、焦げ目をつける
- 2
塩も加えた材料をミキサーにいれてある程度のツブが残るぐらいに攪拌してできあがり
- 3
- 4
コツ・ポイント
日本ではフレッシュなチリがなかなか入手できないと思うので、赤唐辛子で代用してください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17814374
