ふんわりとろ〜んな絶品天津飯♡
マリオンダラーズ @cook_40086690
安価な材料で簡単に作れます。固めのあんをたっぷりかけてどうぞ‼
このレシピの生い立ち
王将の天津飯が大好きで、あの味を家でも！と思い考えました。現在進行中レシピです。
ふんわりとろ〜んな絶品天津飯♡
安価な材料で簡単に作れます。固めのあんをたっぷりかけてどうぞ‼
このレシピの生い立ち
王将の天津飯が大好きで、あの味を家でも！と思い考えました。現在進行中レシピです。
作り方
- 1
かにかまぼこは手で細く裂き、青ねぎは小口切りにします。それらをときほぐした卵に加え、水溶き片栗粉も混ぜ合わせます。
- 2
フライパンに大さじ２くらいの油を熱し、先ほど混ぜ合わした卵を一気に流し入れます。
- 3
２の時油と混ぜ合わせるように大きくかき混ぜながら軽く火を通すとふんわり仕上がります。
-
- 4
あんの材料( • )を全て混ぜて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れてかためのあんを作ります。
- 5
最後にごま油をくるくるっと鍋２周くらいかけたら火を止め、器に盛ったご飯の上に滑らせるようにのせます。
-
- 6
上から熱々のあんをたっぷりかけたら出来上がり‼
-
- 7
2014年5月9日！
作レポ10人達成しました‼︎\( ˆoˆ )/
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
卵を焼く時は裏返さないで片面のみ焼きます。その方がふんわり仕上がります。あと、卵液に水溶き片栗粉を混ぜて焼くと、焼きすぎても硬くなりにくいですよ(*^^*)
青ねぎはたくさん入れた方が絶対おいしいです
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