そうめんで★トマトとツナの冷製パスタ風
♡megu♡ @cook_40065881
超お手軽！！
暑くて食欲のない夏のランチにオススメです♪
このレシピの生い立ち
おうちに冷製パスタ用のパスタがなかったので、そうめんで代用しました★
アプリでひらく作り方
- 1
まず、沸騰したお湯に、十字に切れ目を入れたトマトをいれ、１０秒ほど待ちます。それを氷水に取り、皮を剝きます。
- 2
湯剝きしたトマトを横に半分に切り、中の種を取ります。種を取ったトマトを、１センチ角に切って、★で和えておきます。
- 3
そこに軽く油をきったツナを加え、よく混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます。
- 4
たっぷりのお湯で、少しやわらかめに茹でたそうめんを、氷水でしめます。
- 5
キッチンペーパーなどでよく水気を切り③に加え、塩コショウをし、全体に味がなじむようによく混ぜます。
- 6
ネギや大葉などをトッピングし、完成です。冷たいうちに召し上がれ★
コツ・ポイント
そうめんは少し柔らかめに茹でて、氷水で冷やしてください。
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