作り方
- 1
塩鯖フィレは骨を丁寧に取り除く。
玉ねぎはスライス、人参は千切り、キノコは食べやすい大きさに切る。 - 2
塩鯖を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。
-
- 3
カリカリになるまで焼き、お皿に移す。
フライパンの油をキッチンペーパーで拭く。 -
- 4
同じフライパンで野菜、キノコ、を炒める。
ポン酢、みりん、水、柚子胡椒が入れて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
コツ・ポイント
塩鯖にほどよく塩味がつけているので、調味料お好みで加減してくださいね。
似たレシピ
-
-
-
-
カジキのきのこたっぷり柚子胡椒あんかけ カジキのきのこたっぷり柚子胡椒あんかけ
鮭や鯖などどんな魚でも出来ます！フライパンひとつで簡単！柚子胡椒が香る旨みたっぷり、絶品キノコあんで、魚がご馳走に♫
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17815285
