お弁当用かぼちゃサラダ
あつこくま @cook_40074700
お弁当のサイドに美味しいサラダをいかがですか。トマトとレタスを合わせると、見た目も素敵。
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけでは味気ないので、酢を使ったドレッシングでサラダを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ラップをしてレンジで温める。（野菜下ごしらえボタン）
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- 2
すぐにラップを外し、水分を飛ばす。
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- 3
ボールにマヨネーズ、塩、リンゴ酢を入れる。
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- 4
混ぜて、ドレッシングにする。
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- 5
温めたかぼちゃの皮をむき、適当な大きさにカットする。
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- 6
かぼちゃとドライフルーツをドレッシングのボールに入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
ボールで先にドレッシングを作るころにより、洗い物を減らし、スピードアップします。私はクランベリーが好きですが、いろいろなドライフルーツでお試しください。
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