『ぐりとぐら』のカステラ
ゆき５１ @cook_40092920
まん丸黄色いカステラです。
甘さひかえめです。
このレシピの生い立ち
大好きな『ぐりとぐら』のカステラを食べてみたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：
オーブンを170度で余熱。
ケーキ型にバター(分量外)をぬっておく。 - 2
ボールに卵、砂糖、はちみつを入れハンドミキサーでもったりするまでまぜる。
- 3
２に薄力粉をふるって入れゴムベラでさっくりまぜる。粉っぽさが少し残る程度で牛乳をまわし入れさらにまぜる。
- 4
３をケーキ型に流し入れ、170度のオーブンで25分焼く。
竹串をさしても生地がついてこなければ焼き上がり。
コツ・ポイント
溶かしバター30gを牛乳と同時に入れると風味がよくなります。
はちみつはなくても大丈夫。はちみつを入れない場合は砂糖の量を増やしてください。
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