まぐろ玉ねぎサラダ
玉ねぎで血液サラサラ♪
このレシピの生い立ち
まぐろの刺身が古くなってしまった→火を通したい→だけど冷たくして食べたい・・・と考え付きました！
作り方
- 1
まぐろ（刺身の古くなったのでもＯＫ）を食べやすい大きさに切り、沸騰した湯にさっと通す。
まぐろは網に取り、冷蔵庫で冷やす - 2
玉ねぎをスライスし、水にさらしておく
- 3
１と水を切った玉ねぎとかつお節を混ぜ合わせてポン酢をかける
コツ・ポイント
かつおの叩きでも美味しいと思います！
今回は古くなってしまったマグロの刺身を使って作ってみました・・・
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