トマトの湯むき
ホリー家 @cook_40078341
みんなご存知だからあえて載せることじゃないけど…
このレシピの生い立ち
本当はミートソースレシピと一緒に載せる予定でしたが独立させました。
なぜなら工程４のトマトの写真が綺麗に撮れてたからです。
アプリでひらく作り方
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トマトは洗って、皮になるべく浅く十字の切り込みを入れる。
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- 2
へたの部分にフォークをぶっ刺し、沸騰したお湯にくぐらせる。
皮がめくれてきます。 -
- 3
ほうら！こんなに！
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- 4
水につけると皮がベロンとむけます。
以上。 -
コツ・ポイント
先にへたを取ってもいいんですが
個人的にへたは後で取りたいのでついたままです（余分な水分がトマトに入り込みそうなので）
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