ちくわとなすみそピーマン

さくらのうさぎ @cook_40043062
おいしいみそ味。ちくわの風味が効いてます。
このレシピの生い立ち
料理法がありそうでなさそうななすとピーマンをたくさん食べられるレシピとして
作り方
- 1
☆の材料と水大さじ2をあわせてといておく。
- 2
なす、ピーマン、ちくわを乱切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、2を炒める。
- 4
なすの表面に火が入ったら水大さじ3を入れてふたをし、完全に火が通るまで蒸し煮する。
- 5
1を入れて軽く水気をとばしながら全体にからませたら完成。
コツ・ポイント
なすを切ったあと、水にくぐらせるとあくがとれていいかと思います。
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